CHÀO MỪNG BẠN ĐẾN VỚI TRANG MUA HÀNG TRỰC TUYẾN CỦA PURATOS GRAND-PLACE.

ĐỂ ĐẶT HÀNG VUI LÒNG CHỌN THÔNG TIN PHÙ HỢP BÊN DƯỚI

HIỆN TẠI BẠN ĐANG LÀ:

Thợ bánh/ Chủ tiệm bánh.
Đại lý, Nhà phân phối, Khách sạn.
Người yêu thích, đam mê làm bánh
hoặc đang học về ngành bánh.
checkmark youtube google-plus instagram twitter facebook external-link angle-double-left angle-double-right angle-double-up angle-double-down angle-left angle-right angle-up angle-down reply close filter ellipsis-v arrow-circle-o-left arrow-circle-o-right undo refresh comment share-alt lock truck times-circle map-marker envelope caret-right caret-left caret-up caret-down paper-plane eye search phone user trash-o arrow-left arrow-right mobile power-off
Puratos Grand-Place eCommerce Cam Hạt Chia Layer Cake
  • Giới thiệu
  • Công thức
  • Sản phẩm
  • Cacao-trace
  • Liên hệ
  • Dịch Vụ
  • Thấu Hiểu Người Tiêu Dùng
  • Tin Tức & Sự Kiện
  • Eplus
  • Đăng nhập / Đăng ký
  • Nguyên liệu Bánh mì
  • Sô cô la
  • Nguyên liệu Bánh ngọt
  • Ca cao
  • GIỚI THIỆU
  • CÔNG THỨC
  • SẢN PHẨM
  • CACAO-TRACE
  • LIÊN HỆ
  • DỊCH VỤ
  • THẤU HIỂU NGƯỜI TIÊU DÙNG
  • TIN TỨC & SỰ KIỆN
  • EPLUS
  • NGUYÊN LIỆU BÁNH MÌ
  • SÔ CÔ LA
  • NGUYÊN LIỆU BÁNH NGỌT
  • CA CAO
  • Trang chủ
  • Công thức
  • Cam Hạt Chia Layer Cake

Cam Hạt Chia Layer Cake

Cam Hạt Chia Layer Cake

Công thức liên quan

Bánh Cam Hạt Chia & Phô Mai

Bánh Cam Hạt Chia & Phô Mai

XEM THÊM

Bánh Cam Hạt Chia Cream Cake

Bánh Cam Hạt Chia Cream Cake

XEM THÊM

Bánh Cam Hạt Chia Mousse

Bánh Cam Hạt Chia Mousse

XEM THÊM

Bánh Chocolate Tea

Bánh Chocolate Tea

XEM THÊM

#mota

Hạn sử dụng5 ngày
Điều kiện bảo quảntủ mát
Trọng lượng100 gr/ cái
Số lượng77 cái
Chi phí4,800 đ/ cái

 

#congthuc

I. Phần Bánh

Nguyên liệu:

Bột trộn sẵn làm bánh Cam & Hạt Chia1,500 gr
Trứng   600 gr
Nước   300 gr
Dầu   525 gr

Cách làm:

- Trộn tất cả nguyên liệu lại trong 2 phút chậm, 2 phút trung bình (dùng đầu đánh mái chèo)

- Chia bột vào 3 mâm 40cm*60cm

- Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C, khoảng 15 phút

#congthuc

II. Phần Nhân kem phô mai

Nguyên liệu:

Bột trộn nhân kem su Cremyvit  87 gr
Sữa tươi không đường250 gr
Gelatine  15 gr
Topping cream500 gr
Cream cheese400 gr
Sữa tươi không đường  60 gr

Cách làm:

- Đánh kem topping cho bông dẻo.

- Tiếp theo là đánh creamyvit và sữa tươi 3 phút, bằng phới lồng,sau đó nghỉ 3 phút, rồi đánh tiếp khoảng 5 phút, tất cả đều đánh ở tốc độ nhanh.

- Cream chesse sau khi xả lạnh, mềm, dùng đầu đánh mái chèo đánh mềm min.

-Cho sữa tươi vào

-Tiếp theo là cho phần creamyvit vào trộn cùng với cream chesse

- Cho kem topping đã đánh bông vào hỗn hợp trên trộn đều,mịn.

-Cuối cùng cho Gelatine đã ngâm mềm, nấu chảy vào

#trangtri

Tạo hình và trang trí

- Cắt viền 3 đế bánh cho thẳng.

- Sau đó chia kem phô mai ra làm 2 phần bằng nhau ( 600g/1 phần)

- Cho một lớp bánh - tiếp đến là lớp kem

- Làm như vậy 2 lần, trên cùng là lớp bánh

- Cắt bánh theo size 3cm x 8cm

- Nếu dùng khuôn 18cm x 28cm, thì chia công thức làm 3 phần .

 

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản dịch vụ
  • Liên hệ

HỖ TRỢ

  • Chính sách đổi trả
  • Chính sách giao hàng
  • Đăng kí tài khoản
  • Chính sách thanh toán
  • 1800 7247
  • shop@puratosgrandplace.com
  • Văn phòng công ty ➔

Thêm vào giỏ hàng thành công!

Xem giỏ hàng
Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

Product name

100000đ
Xem giỏ hàng
Wishlist 0
Danh sách sản phẩm yêu thích ×