| Quy cách đóng gói | - 4kg/xô, 12kg/thùng (3 xô x 4 kg)
|
| Thông tin sản phẩm | - Sô cô la dạng sệt, tiện dụng
- Thành phẩm sắc nét, giữ độ đứng tốt ở nhiệt độ trên 30°C
- Độ mịn đẹp, duy trì độ bóng sau một thời gian
- Pha được màu nước, lên màu đều và đẹp
- Xuất xứ : Puratos Grand-Place Việt Nam
|
| Hướng dẫn sử dụng | - Sử dụng trực tiếp, lý tưởng nhất ở nhiệt độ 20-25ºC.
- Không nấu chảy và nhiệt độ không nên vượt quá 35ºC.
- Nếu sản phẩm mềm cho vào tủ lạnh từ 2-3 phút.
|
| Điều kiện bảo quản | - Bảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ.
- Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.
- Độ ẩm < 70%. Nhiệt độ: 18 - 24°C (64 - 75°F).
- Đóng chặt nắp sau khi sử dụng.
|
| Ứng dụng | - Bắt hoa và tạo hình trang trí
- Làm nhân ganache cho bánh mì, bánh ngọt
|
| Công thức | Videos |
| Thời hạn sử dụng | |
