Giới thiệu

Ngày 30.10.2013, Paris (Pháp) - Tại Salon du Chocolat, Puratos Grand-Place Việt Nam vinh dự nhận Giải Thưởng Ca Cao Quốc Tế với danh hiệu là Ca Cao Tốt Nhất Khu Vực Châu Á – Thái Bình Dương. Giải Thưởng Ca Cao Quốc Tế là một phần của chương trình “Ca cao xuất sắc” (“Cocoa of Exellence”), nhằm mục đích biểu dương tính đa dạng về hương vị ca cao trên toàn thế giới và bình chọn ca cao có chất lượng xuất sắc trong  quy trình lên men và phơi khô.

NGUỒN CUNG CA CAO BỀN VỮNG TẠI PURATOS GRAND-PLACE

Tại Puratos Grand-Place, chúng tôi tin rằng sự bền vững là mối quan hệ cùng có lợi đối với mỗi thành phần tham gia trong chuỗi cung ứng ca cao, từ người nông dân đến người tiêu dùng. Chúng tôi luôn tích cực tìm cách chia sẻ bí quyết lên men để gia tăng thêm giá trị cho ca cao và phát triển nên hương vị sô cô la tuyệt hảo. Thông qua việc gia tăng năng suất, chất lượng và lợi nhuận cho người nông dân, cộng đồng như một khối tổng thể được phát triển và cải thiện, những người nông dân được trao quyền và tiếp tục phát triển bền vững cây ca cao ... từ đó việc sản xuất sô cô la có thể được tiếp tục đẩy mạnh trong nhiều năm tới.

Chúng tôi cố gắng cung cấp các kiến thức, kỹ thuật để tạo thêm nhiều chủ đầu tư nông nghiệp  và hỗ trợ nông dân nâng cao thu nhập của họ. Chúng tôi tin rằng điều này sẽ có tác động tích cực đến chất lượng sống của người nông dân trồng ca cao. Họ có thể tiếp tục đầu tư trong tương lai và có đủ khả năng chăm lo việc học cho con cái của họ cũng như đảm bảo đời sống cho gia đình.

PHÁT TRIỂN Ý TƯỞNG MỚI VỚI KHÁCH HÀNG

Một phần quan trọng trong việc thúc đẩy các nỗ lực nghiên cứu và phát triển chính là những hiểu biết và kinh nghiệm mà chúng tôi đạt được tại các Trung tâm Nghiên cứu & Phát triển của mình. Với mạng lưới 58 Trung tâm nghiên cứu đổi mới với đầy đủ trang thiết bị cao cấp trên toàn cầu cho phép đội ngũ chuyên gia, kỹ thuật viên của Puratos liên tục phát triển các ý tưởng mới, theo dõi các xu hướng tiêu dùng và đưa công nghệ vào thực tiễn, cũng như thực hành tương tác với khách hàng.

TRUNG TÂM HƯƠNG VỊ BÁNH MÌ

Trung tâm Puratos chuyên dành cho Hương vị bánh mì là nơi gặp gỡ giữa các chuyên gia và khách hàng, nơi họ có thể thu nhận được thêm nhiều kiến thức về sự lên men và các hương vị bánh mì. Tại đây, họ có thể tìm thấy nguồn cảm hứng để tạo ra các sản phẩm và hương vị mới. Không những thế, trung tâm này còn cung cấp một nền tảng giúp bạn tạo ra sự khác biệt cho sản phẩm và phát triển doanh nghiệp của bạn.

CÁC TRUNG TÂM SÔ CÔ LA

Các Trung tâm sô cô la Puratos thường xuyên tổ chức các khóa đào tạo và hội thảo, nơi bạn có thể học hỏi từ các đầu bếp sô cô la và bánh ngọt tuyệt vời. Họ sẽ dạy cho bạn những điều cần thiết để làm sôcôla, đặc biệt trong bánh ngọt và bánh nướng. Sự kết hợp giữa kinh nghiệm sản xuất cùng với tay nghề kỹ thuật và hương vị, trung tâm sô cô la cũng góp phần vào việc phát triển sản phẩm mới và công nghệ mới.

CÁC TRUNG TÂM CHUYÊN BIỆT DÀNH CHO CÔNG NGHIỆP BÁNH MÌ & BÁNH NGỌT

Đối với các khách hàng công nghiệp và siêu thị thì Trung tâm chuyên biệt dành riêng cho bánh công nghiệp của chúng tôi sẽ cung cấp một cơ sở thử nghiệm được trang bị đầy đủ phù hợp cho những đổi mới kỹ thuật và tối ưu hóa qui trình sản xuất. Các trung tâm này giúp bạn nắm vững các thành phần nguyên liệu và sự tương tác của các thành phần này, cũng như các quy trình sản xuất và công nghệ kỹ thuật. Nơi đây cũng cung cấp các thử nghiệm hoàn hảo để đánh giá sản phẩm khi đưa vào các ứng dụng thực tế.

Không ngừng phát triển

Tại Puratos, bạn sẽ nhận được tất cả các không gian và hỗ trợ cần thiết để phát triển theo cách riêng của bạn. Điều này có thể dẫn đến các cơ hội nghề nghiệp đa dạng và hấp dẫn, bao gồm cả các công việc ở tầm quốc tế. Một phần trong mối liên hệ mật thiết giữa tập đoàn với các nhân viên chính là cơ hội nghề nghiệp được mở ra trước nhất trong nội bộ chúng tôi, giữa công ty các nước cũng như khu vực. Chúng tôi tin rằng mỗi cá nhân đều nên nhận được mọi cơ hội để vạch ra con đường riêng của mình.

Chương trình cố vấn

Khi bắt đầu sự nghiệp của bạn, bạn sẽ tham gia vào một chương trình đào tạo đặc biệt: Chương trình cố vấn. Bắt đầu từ ngày đầu tiên của bạn, một người cố vấn sẽ giúp bạn làm quen với công ty và cung cấp cho bạn tất cả các thông tin thực tế cần thiết. Các đồng nghiệp ở mỗi phòng ban khác nhau sẽ giải thích cho bạn về các hoạt động của công ty.

Chương trình đào tạo

Puratos cũng hết sức coi trọng việc phát triển chuyên môn của mỗi nhân viên. Do đó, chúng tôi đầu tư rất nhiều trong chương trình đào tạo. Do đó, 'Chính sách đào tạo toàn cầu "không phải là một khẩu hiệu sáo rỗng tại Puratos.

Ghi nhận cống hiến

Bởi vì tinh thần đồng đội và ý thức về sự dẫn đầu là rất quan trọng, việc ghi nhận những cống hiến, nổ lực của nhân viên được thực hiện dựa trên các cuộc thảo luận cởi mở. Điều này cho phép chúng tôi làm hài hòa giữa các mục tiêu công ty và các kỳ vọng cá nhân với nhau càng nhiều càng tốt.