| Quy cách đóng gói | |
| Thông tin sản phẩm | MIMETIC 32 là sản phẩm thay thế bơ thực vật tốt nhất của Puratos Grand-Place, là loại bơ cán thế hệ mới mang lại chất lượng vượt trội cho tất cả các loại bánh cán lớp và puff pastries. Chất béo đặc biệt này sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cảm giác thơm ngon (hương vị, đặc tính tan chảy) đồng thời giúp giảm chi phí nguyên liệu lên tới 30%.
|
| Điều kiện bảo quản | |
| Ứng dụng | - Phù hợp cho cả quy trình sản xuất trực tiếp và cấp đông, và bánh đóng gói
|
| Thời hạn sử dụng | - MIMETIC 32 góp phần cải thiện độ tươi của bánh cán lớp: thử nghiệm cảm quan đã chứng minh rằng các sản phẩm bánh sử dụng Mimetic 32 có độ tươi ngon hơn so bơ thực vật (đối với công thức sản xuất trực tiếp và bánh đóng gói có HSD dài).
|
