Quy cách đóng gói | - Hạt nút, 2.5kg/hộp, 10kg/Thùng ( 4 hộp x 2.5 kg )
|
Thông tin sản phẩm | - Sô cô la compound, hạt nút, tiện dụng, chịu nhiệt tốt
- Màu đen bóng, đẹp
- Dễ sử dụng, không cần temper
- Xuất xứ : Puratos Grand-Place Việt Nam
|
Điều kiện bảo quản | - Bảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ.
- Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.
- Độ ẩm < 60%. Nhiệt độ: 18 - 22°C (64 - 72°F).
|
Ứng dụng | - Làm ganache phủ mặt, làm nhân, cốt bánh, đổ khuôn, phủ donut…
- Ứng dụng để cạo sủi, deco với tấm silicon & tấm plastic
|
Thời hạn sử dụng | |