Sô-cô-la Chocolante Hạt nút Đen 65% GPD-38B 1kg 4009153

Quy cách đóng gói

• Hạt nút, 1kg/túi zipper, 8kg/thùng ( 8 túi x 1 kg )

Thông tin sản phẩm

• Sự hòa quyện cân bằng giữa hương ca cao, vanilla và một chút hương hạt khô

• Hàm lượng ca cao: 65%

• Hàm lượng béo: 37%

• Xuất xứ : Puratos Grand-Place Việt Nam

Điều kiện bảo quản

• Bảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ.

• Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.

• Độ ẩm < 60%. Nhiệt độ: 18 - 22°C (64 - 72°F).

Ứng dụng

• Làm các loại kẹo sô cô la như bark, praline, rock, bar, mendiant...

• Ganache phủ bánh, bơm nhân, mousse, pudding....

• Các loại nước uống

Thời gian sử dụng

• 24 tháng