Sô-cô-la Grand-Place Thẻ Trắng Chocorainbow GPW-019 1kg 4116209

Quy cách đóng gói

• 1kg/thẻ, 10kg/thùng ( 10 thẻ x 1 kg )

Thông tin sản phẩm

• Sản phẩm sô cô la trắng, dạng thẻ

• Pha được màu nước và các loại màu khác

• Chịu nhiệt và có độ dẻo tốt phù hợp cho thao tác cạo, sủi

• Sô cô la pha màu vẫn giữ được độ dẻo qua vài lần nấu

• Kết hợp với chocoform trắng cho ứng dụng phủ bánh, tạo cấu trúc mềm mịn không dính tay.

• Xuất xứ : Puratos Grand-Place Việt Nam

Điều kiện bảo quản

• Bảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ.

• Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.

• Độ ẩm < 60%. Nhiệt độ: 18 - 22°C (64 - 72°F).

Ứng dụng

• Làm ganache 3D, phủ vân thủy, fondant, cạo sủi, tạo các kiểu décor trên tấm plastic, silicon….

Thời hạn sử dụng

• 12 tháng