Bánh Ivory Lava

Bánh Ivory Lava

Công thức liên quan

#mota

Hạn sử dụng1 ngày
Điều kiện bảo quảnnhiệt độ mát
Trọng lượng70 gr
Số lượng5 cái
Chi phí13,800 đ/cái

 

#congthuc

I. Phần Vỏ Bánh

Nguyên liệu:

Sô cô la Ivory compound (dạng thẻ)60 gr
Bơ lạt56 gr
Đường nâu20 gr
Bột mì ( 10-11%)24 gr
Lòng đỏ trứng20 gr
Trưng50 gr
Muối 1 gr

Cách làm:


- Nấu chảy sô cô la Ivory sau đó cho bơ vào khuấy tan. Tiếp theo cho đường nâu, trứng và lòng đỏ trứng vào đánh tan ra.

- Cuối cùng cho hỗn hợp bột mì và muối vào trộn đều. Sau đó, cho vào khuôn nướng (5,5 cm, cao 3cm, 60g). Nướng nhiệt độ 220°C trong thời gian 9 phút.

#congthuc

II. Phần Caramel Nut

Nguyên liệu:

Hạnh nhân lát125 gr
Đường 85 gr
Nước 15 gr
Bơ lạt  5 gr

Cách làm:

- Nấu đường và nước sôi tới 118°C, cho hạnh nhân vào.

- Đảo đều cho đến khi đường ngả vàng, nhắc khỏi bếp cho bơ vào. Đổ ra mâm có trải giấy nướng.



#trangtri

Tạo hình và trang trí

- Trang trí bánh bằng kem béo đánh bông và caramel nut.

- Khuôn cần quét bơ và áo bột nước khi dùng.

 

×
Bạn vừa thêm Giầy cao gót Valentino 07 vào giỏ
Hiện đang có 3 sản phẩm trong giỏ hàng
SẢN PHẨM ĐƠN GIÁ SỐ LƯỢNG THÀNH TIỀN
Giầy cao gót Valentino 07 36 12000000
36000000

Thêm vào giỏ hàng thành công!

Xem giỏ hàng

Product name

100000đ
Xem giỏ hàng
Wishlist 0
Danh sách sản phẩm yêu thích ×