CHÀO MỪNG BẠN ĐẾN VỚI TRANG MUA HÀNG TRỰC TUYẾN CỦA PURATOS GRAND-PLACE.

ĐỂ ĐẶT HÀNG VUI LÒNG CHỌN THÔNG TIN PHÙ HỢP BÊN DƯỚI

HIỆN TẠI BẠN ĐANG LÀ:

Thợ bánh/ Chủ tiệm bánh.
Đại lý, Nhà phân phối, Khách sạn.
Người yêu thích, đam mê làm bánh
hoặc đang học về ngành bánh.
checkmark youtube google-plus instagram twitter facebook external-link angle-double-left angle-double-right angle-double-up angle-double-down angle-left angle-right angle-up angle-down reply close filter ellipsis-v arrow-circle-o-left arrow-circle-o-right undo refresh comment share-alt lock truck times-circle map-marker envelope caret-right caret-left caret-up caret-down paper-plane eye search phone user trash-o arrow-left arrow-right mobile power-off
Puratos Grand-Place eCommerce Pura-Brioche
  • Giới thiệu
  • Công thức
  • Sản phẩm
  • Cacao-trace
  • Liên hệ
  • Dịch Vụ
  • Thấu Hiểu Người Tiêu Dùng
  • Tin Tức & Sự Kiện
  • Eplus
  • Đăng nhập / Đăng ký
  • Nguyên liệu Bánh mì
  • Sô cô la
  • Nguyên liệu Bánh ngọt
  • Ca cao
  • GIỚI THIỆU
  • CÔNG THỨC
  • SẢN PHẨM
  • CACAO-TRACE
  • LIÊN HỆ
  • DỊCH VỤ
  • THẤU HIỂU NGƯỜI TIÊU DÙNG
  • TIN TỨC & SỰ KIỆN
  • EPLUS
  • NGUYÊN LIỆU BÁNH MÌ
  • SÔ CÔ LA
  • NGUYÊN LIỆU BÁNH NGỌT
  • CA CAO
  • Trang chủ
  • Công thức
  • Pura-Brioche

Pura-Brioche

Pura-Brioche

Công thức liên quan

Bánh Cam Hạt Chia & Phô Mai

Bánh Cam Hạt Chia & Phô Mai

XEM THÊM

Bánh Cam Hạt Chia Cream Cake

Bánh Cam Hạt Chia Cream Cake

XEM THÊM

Bánh Cam Hạt Chia Mousse

Bánh Cam Hạt Chia Mousse

XEM THÊM

Bánh Chocolate Tea

Bánh Chocolate Tea

XEM THÊM

#mota

Hạn sử dụng4 ngày
Điều kiện bảo quảnnhiệt độ phòng
Trọng lượng40 gr
Số lượng46 cái
Chi phí2,891đ/cái

 

#congthuc

I. Phần nguyên liệu

Bột trộn sẵn làm bánh Tegral Purattone Bread Mix1000 gr
Men ngọt      5 gr
Đường  180 gr
Trứng gà      5 gr
Nước  450 gr
Bơ mềm  180 gr
Mật ong    20 gr

Cách làm:

- Trộn nguyên liệu : Cho tất cả nguyên liệu (trừ bơ) vào cối trộn 4 phút chậm, 4 phút nhanh. Cho bơ vào đánh tơi bột

- Nghỉ bột lần đầu : 30 phút.

 

 

#trangtri

Tạo hình và nướng bánh

- Tạo hình : Chia bột 40g/cái, ve tròn, cho vào khuôn muffin cao. 

- Ủ bột (lên men lần cuối) : 45 phút ở nhiệt độ 30°C và độ ẩm 85% RH

- Nướng bánh : Nướng 15 phút ở nhiệt độ 180°C đối với lò hộc Hoặc nướng 10 phút ở nhiệt độ 170°C đối với lò xoay

 

 

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản dịch vụ
  • Liên hệ

HỖ TRỢ

  • Chính sách đổi trả
  • Chính sách giao hàng
  • Đăng kí tài khoản
  • Chính sách thanh toán
  • 1800 7247
  • shop@puratosgrandplace.com
  • Văn phòng công ty ➔

Thêm vào giỏ hàng thành công!

Xem giỏ hàng
Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

Product name

100000đ
Xem giỏ hàng
Wishlist 0
Danh sách sản phẩm yêu thích ×